日本超低调的国民级餐饮连锁,是时候在中国火了
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提起日本企业,特别是已成为行业标杆的日本企业,多数人的印象一定与“老字号”“匠人精神”“极致体验”等词有关。

似乎只要是一家成功的日本企业,这些就是必须要有的“标配”。

但是,今天文章的主角完全颠覆了这些惯有印象。

它是一个日本国民级的餐饮品牌,是日本“牛丼御三家”中的顶流。

它就是:食其家。

1982年创立的食其家,没有百年历史,却后来居上。

它只用了不到30年的时间,就超越了行业中的老字号品牌,一跃成为行业领军者。

无论是门店数量还是销售额,都是日本NO.1。

它没有老字号常见的情怀和故事,却赢得了许许多多日本民众的喜爱和追随,成为了真正的国民级存在。

石原里美为它拍摄过的广告曾在微博走红;

佐藤健也多次公开对它表白;

看到这里,你是不是也很好奇。

这家超低调的日本国民级餐饮连锁店,到底有什么样的魅力?

今天,小通就和你一起去感受一下。

要说牛肉饭,那一定绕不开日本的牛丼御三家(牛丼界TOP3的意思),相信大家也一定都有自己的选择偏好BOB网站。

但要说其中“顶流”,非食其家莫属。

看两个数据就懂了。

食其家在日本拥有近2000家店铺,在御三家中居冠。

即使面对疫情的冲击,食其家的营业额不降反升,今年营收预计将达到2322亿日元,规模是第二名的两倍。

食其家品牌是御三家中最晚创立的,后续的发展似乎又快又稳。随着市场份额和口碑的不断提升,逐步成为了日本国民级牛丼。

不过,它最初的起步并没有那么顺利。

这就要从横滨的一家便当小店说起。

(图源pockeo.line.me)

昭和57年(1982年)的夏天,食其家的前身:ランチボックス便当店开业,主要产品是搭配丰富的便当。

然而,由于便当制作繁琐、用餐耗时多,店铺开业后并没有被市场接受,受到了附近工人们的冷落。

(ランチボックス,图源hamarepo.com)

意识到了这点后,食其家的经营者迅速调整了经营策略,为了客户满足快速用餐的需求,将店铺主打产品改成了牛肉盖饭。

只用不到了半年时间,就在横滨开起了食其家1号店。

接下来的食其家就像开了挂BOB客户端官网下载一样,发展势如破竹。不仅顺利扛过了疯牛病的影响,还在2008年登上御三家顶峰,门店开遍了日本的角BOB电竞app落。

(选择食其家牛丼的理由。图源官网)

小通在日本的朋友们,不止一人表达过,在他们时常钱包告急的留学生涯里,食其家就是他们的最优选择。

这就有点奇怪了。

因为单看价格,食其家并不是最低的,为什么大家的选择会如此统一呢?

深入了解一番后,小通发现,这是因为食其家的牛丼在价格、口感、份量三方面权衡得恰到好处,真的是最经济实惠的首选项。

它能让你在享受实惠价格的同时,保持对口感和美味追求,还能吃个痛快。

(价格单位均为日元,图源官网)

食其家性价比有多高?

根据著名大胃王木下的吃货数据,

10碗食其家牛丼,足足有6公斤重!

尊重每一位干饭人的干饭魂

而且,这居然还是外卖的份量!

上面提到的,都是日本食其家的种种,

要知道的是,中国食其家也并不输给日本本土店铺。

在外BOB全站app卖份量普遍少于堂食的国内大环境中,有美食博主专门做过评测,

中国食其家的外卖与堂食份量相差无几,公平对待每一位吃货的胃:

(图源@魔都食鉴局)

接下来,再来看看配菜。

食其家的配菜,那可是御三家中最丰富的。

泡菜、葱花蛋、芝士、萝卜泥、山药泥、秋葵……

轻轻松松一周不重样。

(图源官网)

这还没完,食其家经常推出限定饭菜,例如冬天的一人食寿喜锅:

(图源大众点评网友@珍猪奶茶)

真是把打工人精打细算又追求新鲜的小心思,拿捏得死死的。

食其家中国已经开了425家门店,还全部是直营模式。

在微博广场上,你总能遇见为食其家发出赞叹的中国吃货。

能直接在国内体验到令人安心、发挥稳定的日式本味,对吃货而言再幸福不过了!

最近,食其家中国门店还推出了一年才有一次的限定餐食:越光米牛丼。

从12月1日至1月上旬的一个半月内,广大吃货和牛丼爱好者们,可以直接在中国的食其家门店,用实惠价格吃到口感升级的食其家越光米牛丼。

要知道,日本大米向来都是高品质大米的代名词,深受市场欢迎。许多人去日本旅游时,还会不远千里特意背回来。

而越光大米就是日本大米中的高级货,是日本家喻户晓的高品质米品种,来自盛产大米的富山县。

富山县位于日本列岛的中心,一年四季具有丰富的水利资源。

生长在富山县适宜的温度和肥沃的土壤中的越光米,经过日本黑部山脉雪水的润养后,米粒颗颗饱满,晶莹亮泽,营养丰富,口感绝佳。

这一次,不用出国门,就能在食其家用超实惠的价格将自己的午餐升级!BOBapp官方下载

香气扑鼻、口感极佳的日本越光大米,能让一顿工作餐都能充满了品质感和幸福度,还能参加额外抽奖。

在活动期间到食其家吃日本米牛丼,凭小票就可参与食其家官方微信小程序抽奖,奖品就是美味无比的越光米!

快去你身边的食其家,体验好吃的日本米牛丼,并把越光米带回家吧!

(图源食其家官方微信公众号)

【活动详情】

活动时间:12月1日至1月上旬,每天中午限量30份

活动范围:食其家中国425家全店铺开展

特别说明:本次活动为期间限定,错过得再等一年。

【抽奖奖品】

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一等奖:日本富山县产越光大米(2kg)*1袋

二等奖:微波炉热一热就可以吃的富山产无菌速食越光米饭(200g)*3盒

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